Menü Empfehlungen
Buffet-Vorschläge
Alle Buffet’s können individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt werden,
wahlweise mit kalter, warmer Vorspeise oder Dessert (auch am Tisch serviert).
wahlweise mit kalter, warmer Vorspeise oder Dessert (auch am Tisch serviert).
Buffet – Vorschlag Nr. 1
- Rinderroulade mit Pfifferlingen
- Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce
- Putenschnitzel mit fritierter Ananas
- Möhren, Bohnen, Erbsen, Blumenkohl, Broccoli, Salate
- Schwenkkartoffeln, Rösti, Kroketten
Buffet – Vorschlag Nr. 2
- Rinderbraten mit Pfifferlingen
- Schweinegeschnetzeltes mit Pilzragout
- frisch gebratener Fisch aus der Pfanne: Zanderfilet, Lachs, Riesengarnelen
- Blumenkohl, Broccoli
- Spätzle, Salzkartoffeln, Kroketten
Buffet – Vorschlag Nr. 3
- Wildgeschnetzeltes, Flugentenbrust, Rotweinbirne, Zanderfilet
- Rothkohl, Blattspinat, Blumenkohl, Broccoli, Bohnen
- Blattsalate, Tomatensalat / Mozarella
- Rösti, Salzkartoffeln
Buffet – Vorschlag Nr. 4
- Tafelspitz, Meerrettich, Zwiebelsauce
- Wildschweinbraten, Rotweinbirne
- Lachs-Steak
- Bohnen, Blattspinat, Rosenkohl
- Kroketten, Spätzle
Menü-Vorschläge
Menü – Vorschlag Nr. 1
Salatteller mit Spargelspitzen
***
Schweinefilet mit Champigons
Rinderbraten mit Pfifferlingen
Bohnen, Rotkohl, Blumenkohl
Kroketten, Rösti
***
Eisbombe mit frischen Früchten
Menü – Vorschlag Nr. 2
- Rinderkraftbrühe
- Putenschnitzel mit Ananas
- Schweinebraten, Lachs, Zanderfilet
- Blumenkohl, Broccoli, Erbsen & Möhren
- Vanillepudding mit Schokosauce, Schokopudding mit Vanillesauce
Eine Auswahl von Speisen
Vorspeisen kalt
- Salatbuffet: 10 angemachte Salate & Blattsalate
- Salatteller mit Spargelspitzen
- Salatteller mit Schinken, Honigmelone
- Salatteller mit Lachsschleifen
- Salatteller mit Matjes
- Salatteller mit Lachscrepes
Vorspeisen warm
- Hühnersuppe
- Rinderkraftbrühe
- Tomatencremesuppe
- Lauchcremesuppe
- Spargelcremesuppe
- Reibekuchen mit Lachsschleifen
Fleischsorten
- Schweinefiletmedaillons
- Schweinebraten
- Rinderroullade
- Rinderbraten
- Tafelspitz
- Schweineschnitzel
- Putenschnitzel
- Rumpsteak
- Wildschwein
- Reh
- Lamm
- Strauß
Dessert
- Vanillepudding
- Schokopudding
- Eisbombe
- Herrencreme
- Wackelpudding
- Eiskugeln
- Obstsalat
- Creme’s verschiedene Geschmacksrichtungen
- Rote Grütze
- Creme Brüleé
- Amarena Parfait
Fischsorten
- Zander
- Lachs
- Riesengarnelen
- Pangasius
- Heilbutt
- Victoriabarsch
Sprechen Sie uns an und lassen Sie sich gerne beraten! Alle Buffet’s können individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt werden. Wahlweise mit kalter, warmer Vorspeise oder Dessert (auch am Tisch serviert).
Restaurant & Biergarten
Frühstück
7:30 – 9:30 Uhr
(Buffet auch für Gruppen möglich)
Mittagstisch:
11:30 – 14:00 Uhr
Nachmittags:
Kaffee und Kuchen bei Vorbestellung möglich
Abendtisch:
17:30 – 21:00 Uhr
Ruhetag:
Dienstags haben wir unseren wohlverdienten Ruhetag.
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